Come fare la cottura sottovuoto a casa
La cottura sottovuoto è una tecnica culinaria che sta conquistando sempre più appassionati: consiste nel cucinare gli alimenti in sacchetti sigillati, a basse temperature e per tempi prolungati. Ma quali sono i vantaggi di questa tecnica? E come si può mettere in pratica a casa?Continua a leggere
La cottura sottovuoto è una tecnica culinaria che sta conquistando sempre più appassionati: consiste nel cucinare gli alimenti in sacchetti sigillati, a basse temperature e per tempi prolungati. Ma quali sono i vantaggi di questa tecnica? E come si può mettere in pratica a casa?
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