Connaissez-vous cette crêperie parisienne qui a été élue parmi les plus beaux cafés du monde ?

Depuis son ouverture, Breizh Café a conquis le cœur des Parisiens et des amoureux de la cuisine bretonne, devenant une adresse incontournable pour savourer des crêpes d’exception. 

La fusion entre deux cultures

Créé par Bertrand Larcher en 1995, Breizh Café est né de la passion de son fondateur pour les gastronomies bretonne et japonaise. Après la Bretagne et le Japon, Breizh Café a pris ses quartiers à Paris, portant haut les valeurs d’une cuisine artisanale, inspirée par les traditions bretonnes et agrémentée de touches japonaises. Mais toujours avec une très grande dose de gourmandise et de créativité.

La philosophie du Breizh Café repose sur des produits de qualité et de terroir, issus de producteurs locaux soigneusement sélectionnés. Le blé noir, véritable pilier des galettes bretonnes, est bio et breton, tandis que les garnitures mettent en avant des ingrédients d’exception : beurre Bordier, fromages de petits producteurs, charcuteries locales et fruits de saison. Loin des crêpes classiques, Breizh Café propose des créations inventives comme la galette à l’andouille de Guémené ou encore celle au saumon fumé, toutes accompagnées d’une sélection de cidres soigneusement choisis pour sublimer chaque bouchée.

 

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Des adresses dans le monde entier

Aujourd’hui, Breizh Café compte plusieurs adresses à Paris et en Bretagne, mais c’est dans le quartier du Marais, au 41 rue Vieille-du-Temple, que le charme opère le plus. Ce lieu, à la fois chaleureux et design, séduit par son ambiance rustique aux accents modernes et par l’expérience gustative qu’il propose. D’ailleurs, cette adresse a été classée 6e plus beau café du monde par le journal anglais The Telegraph… On est un peu dubitatif sur la catégorie “café”, mais toutes les récompenses sont bonnes à prendre !

Avec ses galettes innovantes et son respect des traditions, Breizh Café est bien plus qu’une crêperie : c’est un hommage à la Bretagne, servi dans une ambiance où l’authenticité et le raffinement se rencontrent pour offrir une expérience unique.

Breizh Café Le Marais – 109, rue Vieille du Temple 75003 Paris.