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Una nutricionista explica cómo debes tomar el pan en el desayuno
Lo hemos visto en infinidad de películas (e incluso lo hemos soñado): te levantas en tu habitación, o en la de un hotel de lujo, y nada más abrir los ojos te encuentras una bandeja de desayuno con un zumo de naranja recién exprimido, un bol de frutas y unas exquitistas tostadas con pan recién hornado con mermelada natural. ¿Suena bien, verdad? Pero es que, además de bien, uno tiende a pensar que, si pudieras desayunar así todos los días, tendrías una vida súper sana. Sin embargo, la mayoría de los mortales somos del rollo de "sin café no soy persona" y de levantarnos lo más tarde posible para ir a trabajar o estudiar. En este sentido, al buscar un desayuno rápido, lo más común es dejar preparado el día anterior un pan congelado y descongelar las partes que te vayas a tomar en una tostadora. Vamos, un desayuno "para vagos" de manual que a todas luces nadie diría que es un ejemplo paradigmático de un desayuno saludable. Sin embargo, una nutricionista ha revelado a través de su cuenta de TikTok que igual esto de comer pan congelado no está mal del todo. El motivo por el que una nutricionista asegura que las tostadas de pan congelado son muy saludables Carlota Serra Jobar es una joven dietista-nutricionista y farmacéutica que aprovecha sus dotes comunicativas en TikTok para publicar contenido interesante relacionado con su campo de estudios de forma sencilla y fácil de entender. Uno de los últimos consejos que ha publicado tiene que ver con la forma en la que desayunamos. Así pues, ha explicado que comer pan congelado y tostarlo en la primera comida del día "es bueno para tu salud intestinal". "El almidón del pan, cuando se congela, se retrogada; es decir, se compacta y se hace menos digerible para nuestras enzimas digestivas", apunta la experta. "En cambio, cuando llega al colón, las bacterias que viven allí sí que son capaces de digerirlo. Y no solo eso, sino que lo utilizan como alimento fabricando butirato que es esencial pàra la salud intestinal", asegura. Pero es que, además de todo esto, Serra va a más y explica en su vídeo que todos estos beneficios son aún mejores si el pan congelado y tostado que utilizas es integral. Y, además, lo acompañas de otros ingredientes saludables como son el huevo, brotes o aguacate "haces pleno". @conoceteysana_ Más en mi Ig: conoceteysana_ #nutrition #consultasonline #nutricion #nutricionista #nutricionistaonline #nutricionistatiktok #sibo #sii #intestino #intestinosaludable #digestion #microbiota #salud #saludintestinal #conoceteysana ♬ original sound - Carlota Serra Jorba ¿Es mejor un desayuno dulce o salado? A pesar de que se dice mucho que el pan engorda, lo cierto es que según algunos estudios es preferible tomar eso que un desayuno azucadado. De hecho, en una entrevista a Boticaria García, la farmacéutica reveló que los desayunos dulces y con azúcar pueden ser malos para la salud y podrían hacerte engordar hasta nueve kilos en un año. "En los estudios que se han hecho recientemente se ha...
Lo hemos visto en infinidad de películas (e incluso lo hemos soñado): te levantas en tu habitación, o en la de un hotel de lujo, y nada más abrir los ojos te encuentras una bandeja de desayuno con un zumo de naranja recién exprimido, un bol de frutas y unas exquitistas tostadas con pan recién hornado con mermelada natural. ¿Suena bien, verdad? Pero es que, además de bien, uno tiende a pensar que, si pudieras desayunar así todos los días, tendrías una vida súper sana. Sin embargo, la mayoría de los mortales somos del rollo de "sin café no soy persona" y de levantarnos lo más tarde posible para ir a trabajar o estudiar. En este sentido, al buscar un desayuno rápido, lo más común es dejar preparado el día anterior un pan congelado y descongelar las partes que te vayas a tomar en una tostadora. Vamos, un desayuno "para vagos" de manual que a todas luces nadie diría que es un ejemplo paradigmático de un desayuno saludable. Sin embargo, una nutricionista ha revelado a través de su cuenta de TikTok que igual esto de comer pan congelado no está mal del todo. El motivo por el que una nutricionista asegura que las tostadas de pan congelado son muy saludables Carlota Serra Jobar es una joven dietista-nutricionista y farmacéutica que aprovecha sus dotes comunicativas en TikTok para publicar contenido interesante relacionado con su campo de estudios de forma sencilla y fácil de entender. Uno de los últimos consejos que ha publicado tiene que ver con la forma en la que desayunamos. Así pues, ha explicado que comer pan congelado y tostarlo en la primera comida del día "es bueno para tu salud intestinal". "El almidón del pan, cuando se congela, se retrogada; es decir, se compacta y se hace menos digerible para nuestras enzimas digestivas", apunta la experta. "En cambio, cuando llega al colón, las bacterias que viven allí sí que son capaces de digerirlo. Y no solo eso, sino que lo utilizan como alimento fabricando butirato que es esencial pàra la salud intestinal", asegura. Pero es que, además de todo esto, Serra va a más y explica en su vídeo que todos estos beneficios son aún mejores si el pan congelado y tostado que utilizas es integral. Y, además, lo acompañas de otros ingredientes saludables como son el huevo, brotes o aguacate "haces pleno". @conoceteysana_ Más en mi Ig: conoceteysana_ #nutrition #consultasonline #nutricion #nutricionista #nutricionistaonline #nutricionistatiktok #sibo #sii #intestino #intestinosaludable #digestion #microbiota #salud #saludintestinal #conoceteysana ♬ original sound - Carlota Serra Jorba ¿Es mejor un desayuno dulce o salado? A pesar de que se dice mucho que el pan engorda, lo cierto es que según algunos estudios es preferible tomar eso que un desayuno azucadado. De hecho, en una entrevista a Boticaria García, la farmacéutica reveló que los desayunos dulces y con azúcar pueden ser malos para la salud y podrían hacerte engordar hasta nueve kilos en un año. "En los estudios que se han hecho recientemente se ha...
