W czasie wolnym od występowania na scenie teatralnej, grania w filmach bądź reżyserowania Stanisław Brejdygant także pisał. Jako prozaik zadebiutował w 1967 roku powieścią sensacyjno-kryminalną „Testament”, której zasadnicza akcja rozgrywa się wprawdzie współcześnie, ale jej korzenie tkwią w połowie lat 40. XX wieku.