Louisiana: il 2025 è “Year of Food”, l’Anno della Gastronomia per la destinazione

Anno nuovo, focus nuovo per la Louisiana, che proprio per il 2025 si candida a diventare una delle destinazioni imperdibili degli States. Il focus stavolta è incentrato sulla cucina, con grande celebrazione dei piatti iconici tradizionali. Per la Louisiana il 2025 diviene così “Year of Food”, l’anno della gastronomia. Momento unico per scoprire più da vicino uno degli stati più affascinanti degli Stati Uniti del Sud.

Louisiana: 2025 Year of Food

Non mancheranno vere e proprie celebrazioni della cultura e dell’identità della zona – e sempre con l’ausilio di una buona cucina. In Louisiana i visitatori verranno accolti da un profluvio di appuntamenti gastronomici e da un ricco calendario di eventi per scoprire il territorio a braccetto coi peccati di gola. Grande entusiasmo da parte dell’Ente del Turismo per l’occasione: “L’Anno della Gastronomia per il 202 è motivo di grande orgoglio per noi. Dal boudin ai beignets, dal gumbo ai gamberi creoli, la storia e la cultura della Louisiana si possono assaporare in ogni boccone” spiega Doug Bourgeois, Assistant Secretary, Louisiana Office of Tourism. “Per tutto il 2025 invitiamo i turisti ad abbracciare il nostro slogan Feed Your Soul“.

Simbolo della tradizione il gumbo

Ad accompagnare i visitatori alla scoperta della Luoisiana anche il piatto tipico nazionale: il gumbo. Sostanziosa zuppa preparata con carne, frutti di mare e il caratteristico okra, il gumbo fece la sua prima apparizione ufficiale in Louisiana in occasione di un ricevimento governativo nel 1803. Solo nel 2004 è stato eletto a specialità culinaria ufficiale dello stato. Grazie alle radici storiche della Louisiana, la sua gastronomia diviene ad oggi un’arte che fonde influenze internazionali. Cajun, creole, francesi e spagnole, ma anche africane e caraibiche. Da qui l’ideazione di piatti dal carattere inteso, capaci di favorire l’unione di sapori e tradizione.

Claudia Cabrini

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