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Il pesce locale protagonista, le frollature e zero sprechi: ecco chi è lo chef Jacopo Ticchi
Ecco chi è Jacopo Ticchi, lo chef che dal 2019 guida Da Lucio - Trattoria a Rimini: Una carriera centrata sul pesce, sulle frollature e sul concetto di zero sprechi.Continua a leggere
Ecco chi è Jacopo Ticchi, lo chef che dal 2019 guida Da Lucio - Trattoria a Rimini: Una carriera centrata sul pesce, sulle frollature e sul concetto di zero sprechi.
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