Hummus di ceci: la ricetta originale della salsa tipica mediorientale
L'hummus è una salsa tipica della cucina mediorientale. Il termine "hummus", in arabo, significa proprio "ceci": sono infatti questi legumi i protagonisti della ricetta, insieme a tahina, succo di limone, olio, sale, aglio e cumino in polvere.Continua a leggere
L'hummus è una salsa tipica della cucina mediorientale. Il termine "hummus", in arabo, significa proprio "ceci": sono infatti questi legumi i protagonisti della ricetta, insieme a tahina, succo di limone, olio, sale, aglio e cumino in polvere.
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