Cotoletta alla valdostana: la ricetta originale del secondo piatto ricco e succulento
Le cotolette alla valdostana sono un secondo piatto di carne tipico della cucina della Valle d'Aosta, preparate con fettine di vitello farcite con prosciutto cotto e fontina, passate in una ricca panatura e infine fritte nel burro chiarificato.Continua a leggere
Le cotolette alla valdostana sono un secondo piatto di carne tipico della cucina della Valle d'Aosta, preparate con fettine di vitello farcite con prosciutto cotto e fontina, passate in una ricca panatura e infine fritte nel burro chiarificato.
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