¡Feliz 2025!
En este espacio de cocina que comenzó hace ya 18 años, hemos compartido recetas, pistas, consejos y momentos que giran en torno a la gastronomía en general y que, además, trata de crecer con las aportaciones de todos vosotros y también de las innumerables personas a las que seguimos. Hoy volvemos a detenernos por aquí para agradeceros de nuevo vuestro apoyo constante, y por leernos siempre que podéis porque con la grandísima oferta de contenidos gastronómicos que existe hoy en internet, es sin duda todo un honor. Este comienzo de 2025 se nos presenta muy diferente al de otros años. Estamos teniendo una salida de año complicada y estamos ante uno de los acontecimientos más desafiantes para mi familia de estos últimos tiempos, la reciente caída de mi madre. Un episodio que puede ser cotidiano entre las personas mayores, pero que está poniendo a prueba su debilitado estado físico con sus 88 años, y también, su carácter que es muy pesimista. Quedan por delante muchas semanas de cuidados, pero lo curioso de todo, es que estamos trabajando mucho más sus ánimos que la propia recuperación física del golpetazo, porque sabemos que una cosa lleva a la otra ya que de primeras pone siempre de su parte. Sólo desear que esta situación se revierta pronto y todo vuelva a la deseada normalidad, que como siempre pasa, ahora nos acordamos de ella. Pues sólo queda desearos que tengáis mucha salud en este 2025, porque ya veis que sin salud, hay poco o nada que rascar. Que a vuestro alrededor todo sea positivo y que este año nuevo venga cargado de trabajo, amor y proyectos para todos. Nos vemos pronto por aquí con más ideas, productos y platos, y ese espíritu que nos impulsa a seguir compartiendo lo que más amamos, la cocina. Si en algunas semanas publicamos irregularmente, entender que las circunstancias son las que son. ¡Feliz año!Carlos Dube.
En este espacio de cocina que comenzó hace ya 18 años, hemos compartido recetas, pistas, consejos y momentos que giran en torno a la gastronomía en general y que, además, trata de crecer con las aportaciones de todos vosotros y también de las innumerables personas a las que seguimos. Hoy volvemos a detenernos por aquí para agradeceros de nuevo vuestro apoyo constante, y por leernos siempre que podéis porque con la grandísima oferta de contenidos gastronómicos que existe hoy en internet, es sin duda todo un honor.
Este comienzo de 2025 se nos presenta muy diferente al de otros años. Estamos teniendo una salida de año complicada y estamos ante uno de los acontecimientos más desafiantes para mi familia de estos últimos tiempos, la reciente caída de mi madre. Un episodio que puede ser cotidiano entre las personas mayores, pero que está poniendo a prueba su debilitado estado físico con sus 88 años, y también, su carácter que es muy pesimista. Quedan por delante muchas semanas de cuidados, pero lo curioso de todo, es que estamos trabajando mucho más sus ánimos que la propia recuperación física del golpetazo, porque sabemos que una cosa lleva a la otra ya que de primeras pone siempre de su parte. Sólo desear que esta situación se revierta pronto y todo vuelva a la deseada normalidad, que como siempre pasa, ahora nos acordamos de ella.
Pues sólo queda desearos que tengáis mucha salud en este 2025, porque ya veis que sin salud, hay poco o nada que rascar. Que a vuestro alrededor todo sea positivo y que este año nuevo venga cargado de trabajo, amor y proyectos para todos.
Nos vemos pronto por aquí con más ideas, productos y platos, y ese espíritu que nos impulsa a seguir compartiendo lo que más amamos, la cocina. Si en algunas semanas publicamos irregularmente, entender que las circunstancias son las que son.
¡Feliz año!
Carlos Dube.
