El café de la maña es mejor de lo que pensabas

Un hábito bastante común entre millones de personas ha sido un acierto para la salud, y no lo sabíamos hasta ahora.

Al café se le atribuyen importantes beneficios, como la prevención de la diabetes tipo 2 y la reducción de riegos de padecer una enfermedad del corazón. Lo que no sabíamos es que la bondad de esta ancestral bebida es mayor si se le toma por la mañana. Sí, si has estado cultivando este hábito a lo largo de tu vida, con un horario matutino, entonces has hecho bien las cosas, según un nuevo estudio.

El trabajo que apoya lo anterior viene de parte del Dr. Lu Qi, catedrático de la Universidad Tulane (Estados Unidos). Él, con el antecedente que le brindan estudios anteriores sobre el café, quería descubrir si algo influía el momento del día en que se le consuma.

Se analizaron los casos de 40 mil 725 adultos que participaron en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de Estados Unidos, entre 1999 y 2018.

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Según lo registrado, alrededor del 36% de los participantes tomaban café por la mañana, el 16% lo tomaba a lo largo del día y el 48% no tomaba.

El café…mejor por la mañana

Con lo anterior, y comparando los diferentes casos, se descubrió que los bebedores de café por la mañana tenían un 16% menos de probabilidades de morir por cualquier causa y un 31% menos de probabilidades de morir por enfermedad cardiovascular. Interesante fue ver que quienes lo tomaban en otros momentos del día no tenían el mismo respaldo.

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“Este es el primer estudio que analiza los patrones en horarios de consumo de café y los resultados en materia de salud. Nuestros resultados indican que lo importante no es sólo si se toma café o cuánto se toma, sino el momento del día en que se toma”, dice el autor del estudio.

El estudio fue dado a conocer en un artículo de la revista European Heart Journal.

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