Cuando uno habla de buenos jamones, siempre piensa en los que se hacen en determinados lugares famosos por este producto único de la gastronomía española, como son los de Jabugo (Huelva), Guijuelo (Salamanca), Dehesa de Extremadura (Extremadura), Los Pedroches (Córdoba), Trevélez (Granada) o Teruel. Sin embargo, el mejor jamón ibérico de España este año es uno que se elabora en Castilla-La Mancha y, en concreto, en Ciudad Real , donde la compañía Nico Jamones , con su loncheado de jamón de cebo 50% ibérico, acaba de alzarse con la medalla de oro en el prestigioso Concurso Internacional de Lyon y el Superior Taste Award, considerado el 'Óscar' de la gastronomía. El primero de esos galardones fue el que la empresa...
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