Torta a forma di cuore senza stampo

Torta a forma di cuore senza stampo Preparare una torta a forma di cuore senza stampo apposito, è non solo possibile, ma anche più semplice di quanto immaginiate. Mi è bastato preparare una classica torta rotonda, tagliarla in un modo particolare, ed ecco pronta la torta a forma di cuore che vedete in foto, perfetta per San Valentino. Per la base ho scelto una torta al cacao e l’ho farcita e ricoperta con una mousse al mascarpone; se volete, potete usare anche altri tipi di base e farcia, purchè il risultato sia una torta abbastanza compatta da poter essere tagliata e spostata senza difficoltà. In fondo trovate anche la video ricetta, non perdetevela! Vi auguro una buona giornata golosauri. :* In una ciotola mettete le uova e lo zucchero e lavorate con una frusta. Aggiungete l’olio di semi e il latte. Per finire, aggiungete la farina, il cacao e il lievito per dolci setacciati. ersate in una tortiera del diametro di 22cm imburrata o rivestita con carta da forno e cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa mezz’ora. Fate raffreddare completamente. Nel frattemo in una ciotola mettete il mascarpone, lo zucchero a velo e la panna. Montate il tutto, trasferite il composto in una sac à poche e conservatelo in frigorifero fino al momento di utilizzarlo. Dividete il dolce in due dischi e farcite con la crema al mascarpone. Chiudete e trasferite su un piatto da portata. Con un coltello fate dei segni sul dolce in modo da dividerlo in quattro parti, senza tagliarlo completamente. Queste saranno le linee necessarie per prendere le misure. Tagliate il dolce unendo le estremità della linea orizzontale con la parte bassa della linea verticale. E’ più facile a farsi che a dirsi! Spostate i pezzi di torta verso l’alto in modo da formare un cuore e fissateli con un po’ di crema. Tagliate un angolino nella parte superiore per rifinire la forma. Ricoprite interamente la torta con la crema al mascarpone, livellate con una spatola e decorate a piacere. Potete utilizzare cioccolato e zuccherini o altri elementi decorativi a scelta. Ed ecco una bella fetta di torta. Se volete, potete dare anche un’occhiata alla video ricetta:

Feb 7, 2025 - 16:01

Torta a forma di cuore senza stampo

Preparare una torta a forma di cuore senza stampo apposito, è non solo possibile, ma anche più semplice di quanto immaginiate. Mi è bastato preparare una classica torta rotonda, tagliarla in un modo particolare, ed ecco pronta la torta a forma di cuore che vedete in foto, perfetta per San Valentino.

Per la base ho scelto una torta al cacao e l’ho farcita e ricoperta con una mousse al mascarpone; se volete, potete usare anche altri tipi di base e farcia, purchè il risultato sia una torta abbastanza compatta da poter essere tagliata e spostata senza difficoltà.

In fondo trovate anche la video ricetta, non perdetevela!

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

In una ciotola mettete le uova e lo zucchero e lavorate con una frusta.