Tebrio arranca en Salamanca la construcción de la granja de insectos «más grande del mundo» con una inversión de 110 millones

La compañía biotecnológica Tebrio, especializada en la producción y transformación del insecto tenebrio molitor, ha celebrado este miércoles en Salamanca el acto simbólico de puesta de la primera piedra de la que será la granja de insectos «más grande del mundo» . Un «acontecimiento histórico» en el que los responsables de la compañía, con sus fundadores a la cabeza, Adriana Casillas y Sabas de Diego, han estado arropados por representantes institucionales. Esta nueva planta, que ocupará una superficie total de 90.000 metros cuadrados cuando tenga finalizadas sus seis fases, cinco de ellas destinadas a la cría y una a la transformación, permitirá a Tebrio alcanzar una capacidad de producción anual superior a las 100.000 toneladas de productos al año. Una producción que incluye proteína de alta calidad y lípidos para la elaboración de productos destinados a alimentación animal, biofertilizantes orgánicos y quitosano , con aplicaciones en los sectores farmacéutico, cosmético y de bioplásticos. La nueva factoría, que generará 150 empleos directos y 1.350 empleos indirectos , tendrá en el último trimestre de 2025 finalizada su primera fase, y se espera que en 2028 concluya la edificación de todo el proyecto. El coste de su construcción, cuando esté finalizada, será de 110 millones de euros. Se trata de la primera empresa en instalarse en el Puerto Seco de Salamanca, una plataforma intermodal estratégica en cuanto a comunicaciones y uno de los principales polos de atracción de la actividad logística y de transporte del oeste de España. La compañía ha aclarado que la cría y transformación del tenebrio molitor no implica contaminación del aire ni del suelo, ya que se trata de un insecto que no emite metano, amoniaco u otros compuestos químicos. Además, Tebrio forma parte activa del Pacto Mundial de Naciones Unidas ya que mide anualmente su huella medioambiental y su compromiso con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible. Asimismo, está reconocida como empresa BCorp y Adriana Casillas es embajadora del Pacto Europeo por el Clima. Con la nueva instalación, Tebrio aspira a lograr una huella de carbono negativa, estableciendo un nuevo estándar de sostenibilidad industrial. La colocación de la primera piedra de esta nueva instalación coincide con el décimo aniversario de Tebrio, un hito que la compañía celebra destacando su «evolución y arraigo local con una clara perspectiva global y de futuro». Fundada en Salamanca hace diez años, la biotecnológica nació del sueño de sus fundadores, quienes comenzaron comprando dos sacos del insecto comúnmente conocido como gusano de la harina para criarlos en su propia casa. Desde entonces, han transformado esa primera inversión en una empresa líder a nivel mundial, recoge Ical. La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral , ha defendido que Tebrio sitúa a Castilla y León «a la vanguardia» de un sector innovador. Así, González Corral ha elogiado que la compañía haya apostado por un tipo de gusanos que pueden dar respuesta a la demanda de alimentación que Tebrio ha detectado en el mercado. Se trata de la industrialización de productos «seguros y sostenible» que cubren desde la alimentación animal a otros procesos industriales. «Esta empresa es un ejemplo de los elementos por los que debe apostar una industria para ser puntera», ha añadido. La consejera ha extrapolado que Castilla y León también avanza en «innovación, desarrollo tecnológico y biotecnología», gracias a la apuesta del Gobierno autonómico. En este punto ha mencionado los 75 millones de euros invertidos invertidos en estos ámbitos, que han generado más de 1.800 empleos, la mayoría de mujeres. Las empresas que invierten en Castilla y León cuentan con «todo el respaldo» de la Junta, según ha recalcado la consejera. En este sentido, ha aludido a la cesión de terrenos «en condiciones inmejorables», al apoyo financiero y, también a una política fiscal «moderada», con cinco rebajas tributarias en los últimos cuatro años. Asimismo, inversiones en infraestructuras, como los 14 millones invertidos en el Puerto Seco de Salamanca. González Corral ha mencionado también los 130 millones invertidos a través del Itacyl en el desarrollo de más de un centenar de proyectos de investigación, como el que impulsa Tebrio a nivel de I+D+i. Por su parte, el secretario de Estado de Ciencia, Innovación y Universidades del Gobierno de España, Juan Cruz , ha apuntado en su turno de palabra que la biotecnología aplicada a la agroalimentación es «muy relevante» para combatir la crisis climática. «La ciencia es capaz de transformar la sociedad. Y proyectos como este tienen que tener acceso a los recursos para que la innovación se convierta en prosperidad», ha señalado, para explicar que el Ministerio lleva facilitadas 14 operaciones empresariales con más de 3 millones de euros para en Castilla y León. El alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo , ha destacadó que la nueva fábrica «es un espaldarazo a la carrera imparable de la nueva industrialización de la ciudad». «Hoy colocamos mucho más que la primera piedra de la nueva fábrica de Tebrio. Hoy se empieza a dar forma a un sueño hecho realidad que ejemplifica a la perfección el modelo económico complementario que se está consolidando en Salamanca ligado a la tecnología, la logística y, por ende, a la retención del talento», ha resumido García Carbayo. Finalmente, la CEO de Tebrio, Adriana Casillas, encargada de cerrar los parlamentos, ha destacado que es primera piedra supone un «hito» no solo para la empresa, sino también «para todo el sector biotecnológico». «Este proyecto refleja nuestra visión de liderar un cambio hacia una industria más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente y corresponde a la creciente demanda global de soluciones sostenibles e innovadoras para la industria agroalimentaria«, ha finalizado.