Si te sobra pollo de la comida, prepara este sándwich para la cena: mi receta favorita lista en 20 minutos
Los sándwiches y bocadillos son siempre muy útiles a la hora de preparar algo sin tener que pasar demasiado tiempo en la cocina. A veces por falta de tiempo, otras por querer disfrutar más de la compañía de la familia o simplemente para esos momentos en los que quieres descansar, pero sin el estómago vacío disfrutando de una receta sencilla y deliciosa: un sándwich de ensalada de pollo y aguacate que te va a encantar. Para darle aún mejor sabor vamos a utilizar cebolla morada ya que me parece que le da un sabor más agradable para preparaciones frías, además, acompañado de aguacate, lo vuelve delicioso y súper ligero para aquellos que quieran cenar algo rico, pero no pesado. Para iniciar la receta vamos a cortar las pechugas de pollo en cuadritos de unos 2 centímetros de largo. Calentamos un poco de aceite de oliva en un sartén y asamos los trocitos de pollo por unos cinco minutos, a fuego medio, hasta que queden bien dorados. En Xataka Todo el mundo gastando mucho dinero en freidoras de aire cuando resulta que las mejores chips se pueden hacer en el microondas A media cocción sazonamos con las finas hierbas, sal y pimienta al gusto. Cuando esté listo retiramos del fuego y dejamos enfriar. Ahora vamos a cortar los aguacates en dos, retirarles el hueso, la piel y cortarlos en cubitos de un tamaño similar al pollo. Picamos la cebolla finamente y la colocamos junto con el aguacate en un cuenco. Añadimos el pollo, ya tibio o frio, la mayonesa, el aceite de oliva, sal y pimienta. Revolvemos muy bien. Calentamos el pan y armamos los sándwiches. Si lo deseas puedes agregarle unas hojas de lechuga o un poco de queso para complementar, aunque no es obligatorio, ya que, por sí mismo, este sándwich sabrá delicioso. Con qué acompañar el sándwich de ensalada de pollo y aguacate Este delicioso sándwich de ensalada de pollo y aguacate lo puedes preparar con el pan caliente y bien crujiente junto con una ensalada de hojas verdes. Si lo prefieres, una cerveza clara bien fría o un jugo de frutas naturales de la temporada combinarán muy bien con este plato de comida ligera y rápida para cerrar el día. En DAP | Cómo cocinar papas Cambray, la mejor guarnición para tus platos principales de carne o pescado En DAP | BBQ Ribs New York, la receta definitiva de costillas de cerdo a la barbacoa - La noticia Si te sobra pollo de la comida, prepara este sándwich para la cena: mi receta favorita lista en 20 minutos fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Joel Calata .
Los sándwiches y bocadillos son siempre muy útiles a la hora de preparar algo sin tener que pasar demasiado tiempo en la cocina. A veces por falta de tiempo, otras por querer disfrutar más de la compañía de la familia o simplemente para esos momentos en los que quieres descansar, pero sin el estómago vacío disfrutando de una receta sencilla y deliciosa: un sándwich de ensalada de pollo y aguacate que te va a encantar.
Para darle aún mejor sabor vamos a utilizar cebolla morada ya que me parece que le da un sabor más agradable para preparaciones frías, además, acompañado de aguacate, lo vuelve delicioso y súper ligero para aquellos que quieran cenar algo rico, pero no pesado.
Para iniciar la receta vamos a cortar las pechugas de pollo en cuadritos de unos 2 centímetros de largo. Calentamos un poco de aceite de oliva en un sartén y asamos los trocitos de pollo por unos cinco minutos, a fuego medio, hasta que queden bien dorados.
A media cocción sazonamos con las finas hierbas, sal y pimienta al gusto. Cuando esté listo retiramos del fuego y dejamos enfriar. Ahora vamos a cortar los aguacates en dos, retirarles el hueso, la piel y cortarlos en cubitos de un tamaño similar al pollo.
Picamos la cebolla finamente y la colocamos junto con el aguacate en un cuenco. Añadimos el pollo, ya tibio o frio, la mayonesa, el aceite de oliva, sal y pimienta.
Revolvemos muy bien. Calentamos el pan y armamos los sándwiches. Si lo deseas puedes agregarle unas hojas de lechuga o un poco de queso para complementar, aunque no es obligatorio, ya que, por sí mismo, este sándwich sabrá delicioso.
Con qué acompañar el sándwich de ensalada de pollo y aguacate
Este delicioso sándwich de ensalada de pollo y aguacate lo puedes preparar con el pan caliente y bien crujiente junto con una ensalada de hojas verdes. Si lo prefieres, una cerveza clara bien fría o un jugo de frutas naturales de la temporada combinarán muy bien con este plato de comida ligera y rápida para cerrar el día.
En DAP | Cómo cocinar papas Cambray, la mejor guarnición para tus platos principales de carne o pescado
En DAP | BBQ Ribs New York, la receta definitiva de costillas de cerdo a la barbacoa
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Joel Calata
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