![Kuriozalny błąd Onany, Brighton ponownie górą. Manchester United 1:3 Brighton [WIDEO]](https://www.manutd.pl/wp-content/uploads/2025/01/bruno-fernandes-1.jpg)
![Real Madryt liderem LaLigi! Kylian Mbappé już tylko za Robertem Lewandowskim [WIDEO]](https://transfery.info/img/photos/104162/1500xauto/kylian-mbappe.jpg)
![Australijskie prezenty [2024]](https://juliaandsam.com/wp-content/uploads/2022/11/Prezentownik-Australia-2024.jpg)
Wegański sernik – skyrnik
Puszysty i kremowy – wegański sernik ze skyra! Banalnie prosty i obłędnie pyszny. Od święta, ale też bez okazji: do kawki lub czekoladki. Jeśli marzysz o idealnie kremowym deserze, który jest lekki, a jednocześnie pełen… Read More Artykuł Wegański sernik – skyrnik pochodzi z serwisu erVegan.
Puszysty i kremowy – wegański sernik ze skyra! Banalnie prosty i obłędnie pyszny. Od święta, ale też bez okazji: do kawki lub czekoladki.
Jeśli marzysz o idealnie kremowym deserze, który jest lekki, a jednocześnie pełen smaku, mamy coś dla Ciebie! Wegański sernik z jogurtów typu skyr to doskonała propozycja dla każdego, kto chce połączyć tradycyjny smak sernika z roślinną wersją, która zachwyci każdego łasucha.
Jeśli szukasz również ciekawych pomysłów na podobne ciasta – koniecznie spróbuj popularnego na blogu sernika jaglanego na zimno.
Wegański sernik – skyrnik
masa: 2 op. wegańskiego sojowego jogurtu typu skyr (2x400g)
1–1½ op. budyniu waniliowego* 40g
100g cukru
100g wegańskiego masła (temp. pokojowa)
odrobina ekstraktu waniliowego lub miąższ z 1 laski wanilii
2 łyżki soku z cytryny*
szczypta soli
spód: 150g kruchych ciasteczek
ok. 60g wegańskiego masła (temp. pokojowa)
0. Piekarnik nagrzej do 180°C.
1. Ciasteczka zmiksuj na pył, dodaj wegańskie masło i zmiksuj ponownie. Ciasteczkową masę wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Skyr i inne pozostałe składniki zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Całość wyje na przygotowany wcześniej spód. Uderz kilka razy nim o blat, aby pozbyć się nadmiaru powietrza powstałego przy miksowaniu.
3. Na dno piekarnika wyłóż naczynie żaroodporne napełnione wodą. Sernik piecz w całości około 50 minut, po 30 minutach sprawdzając, czy wierzch się nie przypala (przykryj go wtedy folią aluminiową na resztę czasu).
4. Sernik odstaw do ostygnięcia na parę godzin, najlepiej na noc – w temp. pokojowej, jeśli zależy Ci na kremowej i gładkiej konsystencji lub w lodówce jeśli zależy Ci na kształcie i łatwym krojeniu.
5. Wegański sernik jest gotowy – podawaj go sauté lub z wiśniowym dżemem i kleksem bitej śmietany. Smacznego!
*Jeśli zależy Ci na sztywnym wegańskim serniku – dodaj więcej budyniu.
*Ja lubię dodać sok z cytryny do wyrobów sojowych, gdyż powoduje ich „ścięcie” i bardziej serowatą, grudkowatą konsystencję.
Artykuł Wegański sernik – skyrnik pochodzi z serwisu erVegan.
