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Catherine Rémy, sociologue : « L’histoire de la xénogreffe a entraîné le refoulement de certaines questions éthiques chez les scientifiques »
Autrice d’un livre sur la transplantation des organes de l’animal à l’humain, la sociologue retrace, dans un entretien au « Monde », l’histoire de la pratique et des débats qu’elle a soulevés.
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