Florecer especias (bloom spices): Qué es y para qué sirve esta técnica en la cocina
Florecer o tostar especias es una técnica sencilla pero poderosa que cualquier cocinero puede incorporar en su rutina. No importa si estás preparando un plato tradicional o experimentando con nuevas recetas, este paso puede marcar la diferencia entre un plato bueno y uno espectacular. Así que, la próxima vez que uses especias en la cocina, recuerda darles un pequeño empujón para que "florezcan" en todo su esplendor. … The post Florecer especias (bloom spices): Qué es y para qué sirve esta técnica en la cocina first appeared on Gastronomía & Cía.
Florecer o tostar especias es una técnica sencilla pero poderosa que cualquier cocinero puede incorporar en su rutina. No importa si estás preparando un plato tradicional o experimentando con nuevas recetas, este paso puede marcar la diferencia entre un plato bueno y uno espectacular. Así que, la próxima vez que uses especias en la cocina, recuerda darles un pequeño empujón para que "florezcan" en todo su esplendor.
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