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Estudo revela que o consumo de carne vermelha pode aumentar o risco de diabetes tipo 2
Você já parou para pensar que aquele bife suculento do jantar pode estar influenciando sua saúde de maneiras que nem imagina? De acordo com um estudo recente publicado no The American Journal of Clinical Nutrition, o consumo frequente de carne vermelha pode aumentar significativamente o risco de desenvolver diabetes tipo 2 ao longo da vida. […]
Você já parou para pensar que aquele bife suculento do jantar pode estar influenciando sua saúde de maneiras que nem imagina?
De acordo com um estudo recente publicado no The American Journal of Clinical Nutrition, o consumo frequente de carne vermelha pode aumentar significativamente o risco de desenvolver diabetes tipo 2 ao longo da vida.
A pesquisa se baseou em décadas de acompanhamento de aproximadamente 217 mil profissionais da saúde, que forneceram dados detalhados sobre sua alimentação e histórico médico a cada dois ou quatro anos.
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Os resultados foram alarmantes: quem consumia carne vermelha regularmente apresentava uma probabilidade 62% maior de desenvolver diabetes tipo 2 em comparação com aqueles que a ingeriam com moderação.
Problema de saúde pública
Hoje, mais de 37 milhões de americanos vivem com diabetes – e a esmagadora maioria, entre 90% e 95%, tem diabetes tipo 2. Essa doença silenciosa pode comprometer o coração, os rins e a visão, e sua incidência continua a crescer tanto nos Estados Unidos quanto ao redor do mundo.
