Les Sorts Vinyes Velles 2019 Celler Masroig DO Montsant

Les Sorts Vinyes Velles 2019 Celler Masroig.

Katalońska winiarnia Masroig (DO Montsant) istnieje od 1917 roku, czyli od przeszło 100 lat. Posiadłość o powierzchni około 500 ha obejmuje przede wszystkim winnice w uprawie tarasowej, gdzie dominuje odmiana Cariñena, ale też kilka gajów oliwnych, w których uprawia się głównie oliwki Arbequina. Masroig produkuje z nich bardzo dobrą, często nagradzaną surową (czyli tłoczoną na zimno) organiczną oliwę wysokiej jakości.

Les Sorts Vinyes Velles to jedno z najciekawszych win Celler Masroig. Winifikacja w skrócie: staranna selekcja gron ze starych, co najmniej 60-letnich winorośli (najstarsze krzewy posadzono w roku 1904), ręczny zbiór do małych skrzynek, fermentacja malolaktyczna w beczkach, dojrzewanie przez 17 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu, a następnie co najmniej 12 miesięcy w butelkach przed wprowadzeniem na rynek, lekko filtrowane przed butelkowaniem.

Wino ma ciemnowiśniowy kolor. W nosie obfitość mocno dojrzałych czerwonych i czarnych owoców z nutami zielonego pieprzu, tymianku, goździków, palonej kawy i suchych liści. W ustach pełne i złożone, miękkie, jedwabiste i rozgrzewające, świetnie zrównoważone, z dojrzałymi okrągłymi taninami i przyjemnym trwałym owocowym posmakiem. Bardzo dobre wino na każdą okazję albo bez okazji.

Nazwa: Les Sorts Vinyes Velles 2019
Kraj: Hiszpania
Region: Katalonia, DO Montsant
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Szczepy: 85% Cariñena (Samsò), 15% Garnacha Tinta
Abv: 15%

Artykuł Les Sorts Vinyes Velles 2019 Celler Masroig DO Montsant pochodzi z serwisu Facet i Kuchnia.