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Torta Dobos: la ricetta del dessert ungherese scenografico e goloso
La torta Dobos è un dolce tipico ungherese scenografico e goloso, realizzato con strati sottili di pan di Spagna intervallati a una voluttuosa crema al burro al cioccolato, con una guarnizione al caramello e granella di nocciole. La ricetta, inventata a Budapest dal pasticciere Jòzsef Dobos nel 1885, fu subito apprezzata dall'Imperatore Francesco Giuseppe e dalla consorte Elisabetta.Continua a leggere
La torta Dobos è un dolce tipico ungherese scenografico e goloso, realizzato con strati sottili di pan di Spagna intervallati a una voluttuosa crema al burro al cioccolato, con una guarnizione al caramello e granella di nocciole. La ricetta, inventata a Budapest dal pasticciere Jòzsef Dobos nel 1885, fu subito apprezzata dall'Imperatore Francesco Giuseppe e dalla consorte Elisabetta.
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