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Chi è Pía León, la chef peruviana che ha cambiato l’America Latina per sempre
Chef del Kjolle, quarto miglior ristorante del Sud America, è stata pedina fondamentale della nascita della nuova cucina latina. Per anni collaboratrice di Virgilio Martinez al Central di Lima, uno dei ristoranti più importanti della nostra epoca, Pía León ha ottenuto il riconoscimento come miglior chef donna al mondo nel 2021.Continua a leggere
Chef del Kjolle, quarto miglior ristorante del Sud America, è stata pedina fondamentale della nascita della nuova cucina latina. Per anni collaboratrice di Virgilio Martinez al Central di Lima, uno dei ristoranti più importanti della nostra epoca, Pía León ha ottenuto il riconoscimento come miglior chef donna al mondo nel 2021.
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