Paris : la bonne adresse pour une pizza XXL dans un décor ultra-léché 

C’est à quelques numéros de Bouche, leur premier restaurant parisien, qu’Angela Kong et Antoine Bernardin ont inaugurer Rori dans le 11e arrondissement. Cette seconde adresse met à l’honneur la pizza new-yorkaise à la taille XXL, proposée à la part. Une spécialité déclinée en cinq recettes par le duo, fruit d’une longue expérimentation, afin de donner naissance à des classiques retravaillés dans une expression créative. La Pepperoni se compose entre autre d’un salami italien et d’un miel relevé tandis que la White est préparée avec une sauce travaillée à la façon d’un beurre blanc et rehaussée de citron. En plus de ces différentes options, Rori prévoit également des petites assiettes à partager pour varier les plaisirs. Actuellement, le menu affiche une salade à la sauce césar à l’orange, des huîtres twistées de sriracha et de condiment coréen ou encore des légumes de saison à tremper dans une crème au bleu et noix.

Des propositions réjouissantes à déguster dans le décor ultra-léché du restaurant pensé en collaboration avec Chloé Leymarie, fondatrice d’Atelier Leymarie. L’architecte d’intérieur avait précédemment participé à l’élaboration de Bouche, le bistrot d’Angela Kong et Antoine Bernardin. Chez Rori, l’acier et l’inox cohabitent avec une teinte rouge très joyeuse. Pour le mobilier, le restaurant mise sur des jeunes designers de talent, comme Axel Chay pour les luminaires et Helder Barbosa pour les tables laquées. Un ensemble harmonieux qui participe à faire de Rori l’une des ouvertures les plus désirables du moment dans la capitale.