Почему «натуральный сок» — худшее, что вы можете купить в магазине

«Натуральные» соки в коробках часто содержат добавленный сахар, консерванты и восстановленный концентрат, что делает их больше вредными, чем полезными. Источник изображения: rawpixel.com

Некоторые люди регулярно покупают в магазине натуральный сок. Они уверены, что, делая такой выбор, приносят пользу своему организму. Ведь, казалось бы, что плохого в том, чтобы выпить сок из полезных фруктов и даже овощей? Ведь в них должно содержаться огромное количество витаминов и других полезных веществ! К сожалению, каждый такой напиток — один из самых коварных продуктов на магазинных прилавках. Даже свежевыжатый в домашних условиях сок может привести к серьезным проблемам со здоровьем. И сейчас вы в этом убедитесь сами.

Чем опасен сахар в соке

Пакетированный сок многими воспринимаются как хорошая замена газировки, но на самом деле может быть даже вреднее. В одном стакане (250 мл) яблочного или апельсинового сока содержится около 3–5 ложек сахара. Это примерно столько же, сколько в такой же порции сладкой газировки! Даже если на упаковке указано «без добавленного сахара», внутри все равно остается природная фруктоза, которая тоже влияет на организм.

Одна из главных проблем – резкий скачок сахара в крови. После выпитого сока организм сразу получает большую дозу глюкозы, из-за чего уровень инсулина резко повышается. Если так происходит регулярно, возрастает риск диабета 2 типа.

Вредный сахар содержится даже в натуральном соке — надо же! Источник изображения: theguardian.com

Кроме этого, большое количество сахара разрушает зубную эмаль, что приводит к кариесу. Особенно это опасно для детей, которым родители часто дают соки, думая, что они полезны. А еще фруктоза сильно нагружает печень, превращаясь в жир. Со временем это может привести к жировому гепатозу – состоянию, при котором печень хуже выполняет свои функции.

Магазинные соки не дают бодрости, а вызывают резкие перепады энергии и делают человека зависимым от сладкого. Если хочется фруктового вкуса без вреда, лучше съесть свежий фрукт – в нем меньше сахара, а пользы намного больше.

Любители сладкого добрее? Тягу к сладкому связали с чертами характера

Свежевыжатый сок — это тоже вредно

По данным Роскачества, даже хваленый свежевыжатый сок не такой полезный, как считает большинство людей.

В нем действительно много витаминов, но и сахара тоже предостаточно. Когда мы выжимаем сок из фрукта или овоща, клетчатка остается в соковыжималке, а в стакане оказывается концентрированная сладкая жидкость. Это все равно сахар, хоть и натуральный.

Соковыжималка лишает нас клетчатки, которая очень важна для правильной работы нашего организма. Источник изображения: zastavki.com

Многие думают, что фруктоза безопаснее обычного сахара. На самом деле в привычном нам белом сахаре есть и фруктоза, и глюкоза. Если фруктозы слишком много, она нагружает печень. Часть ее превращается в энергию, а остальное откладывается в жир. Из-за этого появляется лишний вес, а печень страдает от жировых накоплений.

Свежевыжатые соки тоже резко повышают уровень сахара в крови, особенно если пить их натощак. Это может быть опасно для людей с диабетом и нарушением обмена веществ. Если пить их часто, организм привыкает к высоким дозам сахара, что со временем в очередной раз повышает риск диабета 2 типа.

Сахар называют «белой смертью», и в этом есть доля правды. Источник изображения: Live Science

Получается, что восхваляемые в социальных сетях соковые диеты для похудения тоже не так безобидны. В соках почти нет пищевых волокон, поэтому страдает кишечник. Кроме того, при таком питании человек не получает полезные жиры, а это плохо для гормонов. Плюс может нарушиться баланс минералов: жидкости в организме становится больше, а нужных веществ — меньше. Это влияет на сердце и нервную систему.

Организм хорошо очищает себя и безо всяких соков, нужно лишь пить достаточное количество воды. Источник изображения: Popular Science

Если пить соки в умеренном количестве, ничего страшного не произойдет. Но если заменить ими обычную еду или увлечься соковыми «чистками», можно навредить здоровью. Лучше просто есть фрукты целиком — так пользы будет больше, а сахара меньше.

Чтобы не пропускать новые посты, обязательно подпишитесь на наш Дзен-канал. Нас уже более 100 тысяч человек!

Если вам интересна эта тема, обязательно прочтите материал моего коллеги Андрея Жукова «Жидкая смерть: сколько сахара содержится в популярных напитках». Уверен, вы узнаете кучу всего нового, статья получилась крайне информативной!