Olivette di Sant’Agata: la ricetta dei dolcetti tipici di Catania
Le olivette di Sant'Agata sono dei dolcetti tipici catanesi, preparati tradizionalmente il 5 febbraio in onore dei festeggiamenti di Sant'Agata, patrona e protettrice della città. Facili e veloci si confezionano con un impasto a base di sciroppo di zucchero e farina di mandorle, addizionato con il colorante alimentare verde in polvere. Passate semplicemente nello zucchero semolato o glassate nel cioccolato fuso, sono ottime da servire a merenda e fine pasto.Continua a leggere
Le olivette di Sant'Agata sono dei dolcetti tipici catanesi, preparati tradizionalmente il 5 febbraio in onore dei festeggiamenti di Sant'Agata, patrona e protettrice della città. Facili e veloci si confezionano con un impasto a base di sciroppo di zucchero e farina di mandorle, addizionato con il colorante alimentare verde in polvere. Passate semplicemente nello zucchero semolato o glassate nel cioccolato fuso, sono ottime da servire a merenda e fine pasto.
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